以督查促规范 筑牢校园食品安全屏障 —— 市纪委、教育局双专班到校督查

为筑牢校园食品安全防线，守护师生 “舌尖上的安全”，市纪委联合市教育局组建双专班督查组，在全市开展 “校园餐”“四不两直” 监督检查。9 月 2 日下午，督查组深入我校食堂开展实地检查。

督查组按照流程逐项细致核查，先后查看进菜验货间，核验食材原料与验菜监控覆盖情况；检查冷冻储藏间，排查食材、调味品保质期及进货来源；深入后厨操作间，检查通风、防蝇防虫、食品留样及暑期后设备清洁情况；察看售卖窗口，检查从业人员着装规范与食品储存状态；对就餐区灭蝇、防尘设施及是否存在私人二维码收款等风险开展排查。

督查组对我校食堂食品安全管理工作给予肯定。我校食堂人员操作规范，食品储存、防护设施均落实到位。我校将以此次督查为契机，持续细化食堂全流程管理，抓实食材溯源、环境卫生等工作，提升餐饮服务质量，严守校园食品安全底线。   

供稿：总务处

初审：邵冬贤

二审：廖延东

终审：高连新